Какая документация нужна для установки биокамина в ресторане
Нужно ли разрешение?
В Украине для установки биокамина в ресторане, кафе или отеле не нужны специальные государственные разрешения или отдельные лицензии ГСЧС. Биокамин работает на биоэтаноле, не выделяет дыма и не требует дымохода, поэтому не относится к классическим тепловым установкам на твердом топливе.
Вместе с тем заведение — это место массового пребывания людей, поэтому на него распространяются общие требования пожарной безопасности. Чтобы проверки ГСЧС проходили без вопросов, нужны документы на сам биокамин и правильная организация его эксплуатации.
Документы на биокамин
- Паспорт изделия и инструкция по эксплуатации от производителя с правилами монтажа.
- Технические условия (ТУ) производителя.
- Сертификат соответствия: биокамины не подлежат обязательной сертификации в Украине, но надежные производители проходят ее добровольно.
- Сертификат качества на биоэтанол: используйте только топливо с документами.
Документы на биокамины Gloss Fire предоставляем по запросу.
Эксплуатация в заведении
Внутренние документы заведения
- Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность при эксплуатации биокамина.
- Журнал инструктажей: персонал под подпись учится разжигать и гасить биокамин и действовать в чрезвычайной ситуации.
- Инструкция по безопасности работы с биокамином, утвержденная руководителем, на видном для персонала месте.
Что предусмотреть в зале
- Рядом с биокамином — исправный углекислотный или порошковый огнетушитель.
- Не менее 1 м от пламени — без штор, текстиля и деревянного декора.
- Защитное жаропрочное стекло, чтобы гости не касались огня.
- Исправная приточно-вытяжная вентиляция: биокамин сжигает кислород.
Главное правило
Не заправляйте биокамин, пока он горит или не остыл. Заправку выполняет обученный сотрудник в отсутствие гостей.
Подберем биокамин для вашего заведения
Приходите в шоурум в ТЦ 4ROOM (ул. Петропавловская, 6, Петропавловская Борщаговка, ежедневно 10:00–20:00) или звоните +38 (067) 827-09-99 — посоветуем модель и место установки с учетом требований безопасности. Посмотрите также каталог биокаминов.
